Baguette 365

1年で365本のフランスパンを食べる ブログ

ヴァンドゥリュド

【273本目】渋谷ヴァンドゥリュド 酸味がすっきり!喉越しがいいルヴァン

ゴールデンウィークにもかかわらず、 普段よりも予定が詰まってしまってパン屋さんに行く余裕がない・・・。 こんなときに頼りになるのは、デパ地下のパン屋さん! 昨日は渋谷の東急百貨店さんの地下にある「LUDO(リュド)」さんに寄ることができました。 …

【9本目】渋谷ヴァンドゥリュド ブリュターニュの風を感じる珍しいそば粉バゲット 

MOFという称号をご存知でしょうか?これはフランスにおける、国家最優秀職人章といわれるもので日本でいうところに「人間国宝」に相当する大変名誉のある称号です。フランス文化のもっとも優れた継承者としてふさわしい高度な技術をもつ職人だけに与えられる…