Baguette 365

1年で365本のフランスパンを食べる ブログ

【94本目】自由が丘 パティスリーパリセヴェイユ 人気ケーキ屋さんの極ウマバゲット

 

【告知】

11月8日(日)バゲットイベントやります!

ただいま参加申し込み受付中です。お気軽にご参加下さい。

 

baguette365.hateblo.jp

 

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おしゃれな街、自由が丘にあるパリセヴェイユさん。

自由が丘の駅から徒歩3分ほど、ピーコックというスーパーの隣にあります。

 

ケーキ屋さん激戦区の自由が丘の中でも有名&人気のお店ですが、実はパンも売っています。

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外からここだけを見ると、パリのブーランジェリーを思わせる重厚な外観です。

ドーンと構えてておしゃれな街自由が丘のイメージと雰囲気にぴったり。

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店内が撮影禁止だったので、失礼ながら外からちょっぴり撮影。

 

店内に入るとイートインというか、カフェスペースがありました。ショーケースには繊細で美しいケーキが並び、これを目当てに行列ができていました。

この日は人気のフォンダンショコラが限定販売されていました。

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やはりケーキが主流になっていますがパンも15種類(来店時)ほどありました。

ハード系のものが多くて、バゲット、バタール、シャンピニオンなどフランスパンが充実。

 

バゲットが焼きあがるのがお昼すぎということで、再度来店することにして自由が丘をさまようことに。

そのあと戻ってきたら、すでにいろいろと売り切れていて、冷や汗でした。

 

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クープが5本。大きく開いてふくらみ、パティスリーらしく、ビジュアルも美しいです。

 

カットしてみました。

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クラストの厚みが絶妙で、クラムの気泡の大小もバランス良く入っています。

色白でもっちりとした弾力があり、全体的なバランスが素晴らしい。

 

ひとくち食べて絶句。

「おいしい!」

小麦のコク感がドーンと伝わってきて噛み続けると旨みが溢れる感じ。

 

あまりに美味しくて同じくバゲット好きのお友達に差し入れしたら、

「あれはやばい!」と最大限の賞賛をいただきました。

 

自由が丘に行ったらぜひ!

 

今回のフランスパンは

買った場所 自由が丘 パティスリーパリセヴェイユ

買ったもの バゲット

価格 380円

 

パティスリー パリセヴェイユ
住所: 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2−14−5
電話:03-5731-3230

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