Baguette 365

1年で365本のフランスパンを食べる ブログ

campagne week!

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このブログはバゲットメインとしてますが、
コンセプトとしてはフランスパン全般なんです。

最近、カンパーニュも食べたい気分でここ二軒はパン屋さんでもカンパーニュに注目してみました。

パンドカンパーニュについては
こちらパン・ド・カンパーニュ - Wikipedia

田舎パンという意味で、これそのものだと大きすぎるので、パリのような都会では細長くて持ちやすいカタチが人気になったという、
バゲットの元のようなパン。

ライ麦も使ってつくるので穀物感が感じられるんですよね。

というわけですこしの期間カンパーニュについて取り上げて行きます。