京王線仙川駅から徒歩６〜７分ほどAOSANに行ってきました。
この日は土曜日。
バゲットの取り置きをお願いしようと１２時過ぎに予約の電話をしたら、
予約受付は９時から１１時半ということで日中は電話の応対はしていないようでした。
大きな時計が目印
行列ができると聞いていましたが、
寒さもあってか土曜日の昼過ぎは行列がありませんでした。
でも店内にはひっきりなしに来客あり。
左側が工房右側が販売どころ。
奥には予約取り置き用の棚がありました。
床から高さ３０センチくらいのところにパンが並べられています。
おしゃれかもしれないけど、足元に食品が並ぶのはあまり清潔感がなくて私は苦手。
店内にバゲットがなかったので聞くと１５時すぎになるという。
現在１３時半。予約はできるそうなので、レジに並んで予約をしました。
で、結局焼きあがるのは１６時とのこと。
へ？遅くない？？
近くの猿田彦珈琲で時間をつぶして、１６時に再来店。
クープは木の葉をちらしたような不思議な形の入れ加減でした。
カットしてみました。
クラムはふんわり。ほんのり塩加減を感じられてます。
トーストしたらより美味しさが増しました。
人気店で焼きあがるとどんどん売れていくのはわかるけど‥
いろいろ選びたいパン屋さんの楽しさがなくて正直がっかり。
人気店でその上の土曜日で来客が多いのもわかるけど‥
スタッフさんは笑顔もなく淡々と作業してて、ちょっとなんだかな。
せっかくかわいい女性スタッフがいっぱいいるのに殺伐とした雰囲気。
もう少し愛嬌があっても良さそうなのにね、と。雰囲気重視な私は思いました。
平日行ったらもう少しゆったりしていたのかも。
今回のフランスパンは
買った場所 仙川 AOSAN
買ったもの バゲット
価格 ２７０円
AOSAN
調布市仙川町1-3-5
03-5313-0787
12:00～18:00売り切れ閉店